原始的自助售货机是在公元前215年的埃及寺院中就已经出现了，售卖所谓的圣水而出现。实现了原理很简单，只需要投一定数量的钱币，水就会自动流出来。这是最简版的自助售货机。
现代的自助售货机是起源于西欧，当时用于贩卖口香糖，塞入一分钱的硬币，会自动的弹出一个口香糖。而真正发扬光大是日本。日本最先开发出了饮料的自助售货机，当时瓶装水还没出现，只能一杯一杯的售卖饮料，类似于现在711的那种饮料机，只是被开发出来了自助模式。到了1960年代瓶装饮料登陆了日本，使得自助售货机的售货能力得到了极大的提升，后面衍生出了咖啡、香烟、各种酒类已经发展到部分日常生活用品。
以上两点只是传统的自助售货机形式，随着互联网产业的快速发展，整个社会已经步入了信息化、数据化时代，再加上移动支付的快速发展，传统的自助售货机已经难以满足现有的需求。
要实现整体产业的在线支付、在线库存管理、在线设备管理等大型的连锁化的区域管理的需求，这其中包括到了物联网+电商的模式，其中物联网就是使用芯片控制自助售货机机器，把他归类为电商模式，其实是因为涉及到和电商类似的支付、库存管理、订单管理等，可以简单的理解为一个线下售货的电商平台。
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